MARCA COLECTIVA

GRANOS DE CACAO SIN PROCESAR

 

LA COOPERATIVA AGRARIA ASHANINKA DEL VALLE PICHIS (CAGRAVAPI)titular de la marca colectiva POCHAITAKE KEMITOKI y logotipo, se dedica a la producción y comercialización de granos de cacao sin procesar.

 

 

 

DESCRIPCIÓN BREVE DEL PRODUCTO

 

GRANO DE CACAO – PROCESO PRODUCTIVO

Recepción: Se obtiene el fruto de cacao y se controla la madurez del producto, y solo se usan frutos del cacao en óptimas condiciones de calidad

 

Extracción: Se extrae el fruto del interior del cacao, el cual consta de unas 40 semillas aprox.

 

Fermentación: Estas semillas se fermentan en contenedores especiales para conservar sus características de sabor y aroma.

 

Secado: Esta operación se realiza a través del secado natural al sol, controlando la humedad y calidad.

 

Presentaciones

Gano de cacao: sacos de 10kg, 50kg

Periodo de producción:

Todo el año

Tiempo de vida útil:

1 año

Comercialización

Ferias regionales:  Huancayo y La Merced

Ferias locales: La Merced y Puerto Bermúdez

 

 

 

 

 

BREVE EXPLICACIÓN SOBRE LA FORTALEZA DE LA MARCA

 

La COOPERATIVA AGRARIA ASHANINKA DEL VALLE PICHIS (CAGRAVAPI), se encuentra ubicada en la Comunidad Nativa de Cahuapanas, distrito de Puerto Bermúdez, provincia de Oxapampa, región Pasco. Es una asociación que cuenta con 112 asociados, los cuales son 67 varones y 45 mujeres y con una producción de 400kg/ha/productor, lo cual significa un total de 44,8 toneladas por asociación. Esta asociación es una asociación nueva la cual está trabajando para cambiar y orientar sus cultivos convencionales a la producción orgánica, con ayuda de las diferentes ONG y entidades del Estado.

 

CONTACTO COMERCIAL

 

PERSONA DE CONTACTO

Sr. Elvis Canango Huancho

MÓVIL

945710459