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MARCA COLECTIVA

HELADOS DE FRUTA

 

La Asociación de Productores Comercio Justo – Mazamari, titular de la marca KIMCI, brinda el servicio de heladería gracias a su producción de frutas frescas.

 

 

DESCRIPCIÓN BREVE DEL SERVICIO

 

Características

Ingredientes principales

Frutas, leche descremada, azúcar, canela.

Método de producción de HELADO DE FRUTA
  1. Cosecha y despulpado: se efectúa la cosecha de frutos maduros y se despulpa.
  2. Extracción del jugo: se extrae el zumo de la fruta.
  3. Batido: se bate con leche descremada, azúcar y zumo de fruta.
  4. Envasado: Se envasa en vasitos de tecnoport o polietileno.
  5. Refrigerado: se refrigera por 4 horas para el consumo.

Periodo de producción

Todo el año

Presentación y vida útil
  • Vaso de tecnoport o polietileno
  • Presentaciones de  : 100 ml
  • Tiempo de vida        : 30 días bajo refrigeración.

Almacenamiento
  • Se realiza en ambientes refrigerados de 0 °C.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Por cada 100 g

Helados

Valor Energético          

200 cal.

Carbohidratos  

30 g

Grasas

5 g

Proteína          

4 g

 

 

BREVE EXPLICACIÓN SOBRE LA FORTALEZA DE LA MARCA

 

La Asociación de Productores Comercio Justo – Mazamari produce derivados de cacao y de café. Los granos son cosechados, fermentados, secados y procesados para la obtención de dichos derivados de cacao y café.

En vista de los bajos precios de la materia prima como cacao y café se inicia a procesar para darle un mejor valor agregado desde el 2016. Luego se crea la Asociación con un grupo de agricultores de 10 personas con fecha de 14 de noviembre del 2017, para representar de manera legal en las ferias.

 

CONTACTO COMERCIAL

 

PERSONA DE CONTACTO

Teresa Arauco Alvarado

MÓVIL

948895151 - 961071247 

E-MAIL

comerciojusto18@hotmail.com

DIRECCIÓN

Av. Mártires de Tzirriari n° 371 en el Distrito de Mazamari