Choco Pasión

   CONTACTOS: 991235028
   CORREO: jeansalas91@hotmail.com
                      http://www.chocopasioncafebella.com

 

PRODUCTO:
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  • NIBS DE CACAO
  • CHOCOLATE PARA TAZA
  • CHOCOLATE BITTER CON INDUCCIONES (Coco, Aguaymanto,  Nibs de Cacao, Puro, Nibs de Café, Leche, Sal de Maras.)

 

MARCA COLECTIVA:

CHOCO PASIÓN.

 

DESCRIPCIÓN:

Productos derivados del cacao fino de aroma producidos por agricultores socios de la Cooperativa Agroindustrial y de Servicios del Centro Poblado de Bella-Bajo Monzón (CAI Bella-Monzón), granos de cacao que alcanzan un 80% de fermento, 7.5 % humedad y granos selectos, los cuales son tostados, descascarillados y refinados.

 

PRESENTACIONES Y VIDA UTIL:
  • NIBS DE CACAO (bolsa trilaminada zipp 500g, bolsa HD 5kg, 10kg, 15kg, 20kg y 25kg)
  • COBERTURA (bolsa HD y en cajas de cartón corrugado: 5kg, 10kg, 15kg, y 25kg)
  • CHOCOLATE BITTER (tabletas de 25g, 50g, 70g y 90g)
  • CHOCOLATE PARA TAZA (tabletas de 50g, 90g y 100g)

 

ALMACENAMIENTO:

Se realiza en ambientes secos, apartados de productos que expendan olores fuertes o contaminantes, conservar el producto en 25 °C.

 

PERIODO DE DURACIÓN:

Todo un año.

 

INFORMACION NUTRICIONAL:

Producto con un alto valor nutricional de fácil asimilación, dirigido a personas de intensa actividad y niños gracias a su buena palatabilidad

 

Calorías 534.2
Carbohidrato 42g
Proteína     8.1g

 
HISTORIA Y VINCULO CON EL TERRITORIO:
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El chocolate es un ingrediente que no falta en nuestros dulces y postres, y poca gente puede resistirse a su sabor. Ya Linneo lo denominó "la comida de los dioses", y razón no le faltaba, pues según las leyendas mayas y aztecas el cacao era un alimento divino y muchos de sus rituales sagrados se centraban en torno a esta planta.

En el año a 2013 a raíz de la erradicación de la hoja de coca se realizan extensiones en el cultivo de cacao en el centro poblado de bella 500 Has.

En el año 2015 fue fundada la Cooperativa Agroindustrial y de Servicios del Centro Poblado de Bella-Bajo Monzón (CAI Bella-Monzón); dedicada a la comercialización de cacao en grano y derivados del cacao con estándares de calidad que requiere el mercado nacional e internacional.

 

¿QUIENES COMFORMAN LA MARCA COLECTIVA?
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CHOCO PASION es un producto derivado del cacao fino de aroma de alta calidad y granos seleccionados. El grano de cacao es producido y transformado con valor agregado por 142 agricultores asociados, el cual conforman la Cooperativa Agroindustrial y de Servicios del Centro Poblado de Bella-Bajo Monzón (CAI Bella-Monzón).
 

 

CONTACTO COMERCIAL

JEAN DENIS SALAS HUAMAN

E-MAIL: jeansalas91@hotmail.com

Celular: 991235028

Dirección: Car. Monzón Mz. C Lt 0 C.P BELLA